Almanya’da yüksek enflasyon ve vuruş tüketimi. Federal Tarım Enformasyon Merkezi (BZL) bilgilerine göre 2022 yılındaki et tüketimi, bir önceki yıla göre kişi başına 4 kilo 200 gram azalarak 52 kiloya düştü.
Almanya’da yıllar boyu et tüketiminde azalma kaydedilmesine karşın, 2022’deki güçlü düşüşte enflasyon nedeniyle yaşanan büyük fiyat artışlarının rolü oynanmaya devam ediliyor. BLZ’den yapılan raporlama ve tüketimin, bilgilerin kaydedilmeye başlandığı 1989 yılından bu yana en düşük seviyeye geri döndüğü belirtildi.
Et Üreticileri Birliği Yöneticisi Heike Harstick, yıllardır gözlenen düşüşlerin gerçekleştiğinden fazla 2022’deki düşüşte ikiye katlamanın dikkat alımını vurguladı. Harstick, et ve ürünlerinde fiyatların son devirde dramatik bir biçimde değiştiğine işaret ederek enflasyonun tüketimini ayırmadığını belirtti. Harstick, enflasyonun yanı medyadaki olumsuz gelişmeler nedeniyle ve sanayi sırasının bir imaj sorununun yaşandığına da dikkat çekti.
Et fiyatlarında yüzde 20’lik artış
Federal İstatistik Dairesi bilgilerine göre, Aralık 2022’de bir önceki yılın ayıyla karşılaştırıldığında sığır, dana ve domuz eti yüzde 20 oranında değerlendi, kanatlı hayvan etinde fiyat artışı yüzde 30’u buldu.
BZL verilerine göre 2022’de domuz eti tüketiminde 2,8 kilo, sığır ve dana etinde 900 gram tavuk ve hindi olmak üzere kanatlı hayvan eti tüketiminde kişi başına 400 gramlık düşüş oldu. Ülke içinde talepteki düşüş, üretimin de gerçekleştirilmesine neden oldu. Almanya’da geçen yıl, 2021’de domuz eti artışı yüzde 9,8, sığır ve dana etinde yüzde 8,2 ve kanatlı hayvan eti artışı yüzde 2,9’luk düşüş kaydedildi.
dpa/BK,BÖ
DW Türkçe’ye manisiz nasıl ulaşılabilirim?
EKONOMİ
07 Şubat 2025EKONOMİ
07 Şubat 2025GÜNDEM
07 Şubat 2025GÜNDEM
07 Şubat 2025GÜNDEM
07 Şubat 2025GÜNDEM
07 Şubat 2025EKONOMİ
07 Şubat 2025Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.