İstanbul’un ünlü börekçisinde vahim gerçek: Tavuk ve sakatat!

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kontrolleri sonucu, İstanbul’un meşhur börekçilerinden birinin kıymalı böreklerinde gerçek kıyma yerine öbür etlerin kullanıldığı ortaya çıktı. Kelam konusu börekçide satılan eserlerde dana kıyma yerine tavuk eti, sakatat ve baş eti üzere farklı içerikler bulundu.

Kıymalı Börek Kıymalı Değil!
İstanbul’un meşhur börekçisi Meşhur Sarıyer Börekçisi, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ifşa edilen taklit ve tağşiş eserler listesinde yer aldı. Üç şubesinde yapılan kontrollerde, kıymalı böreklerde dana kıyma harici kanatlı hayvan eti ve sakatat kullanıldığı belirlendi.

ÜÇ ŞUBEDE SKANDAL ORTAYA ÇIKTI

Sultangazi‘deki şubede yapılan kontrollerde kıymalı böreklerde tavuk eti ve sakatat tespit edilirken, Pendik şubesinde baş eti kullanıldığı, Kağıthane şubesinde ise hayvan taşlığı bulunduğu raporlandı. Bu kontroller, halk sıhhatine yönelik önemli bir tehdit oluşturduğu üzere, müşterilerin inancını sarstı.