Sağlıklı bir beslenme planında hem kırmızı hem de yeşil sebzelerin değeri büyüktür. Her iki renkten de meyve ve zerzevat tüketmek, bedene güçlü besin çeşitliliği sağlayarak sıhhat açısından büyük yararlar sunar.
KIRMIZI VE YEŞİL MEYVELERİN SIHHAT FAYDALARI
Meyvelerin sağlıklılığı, rengine nazaran değil, içerdiği besin öğelerine bağlıdır. Hem yeşil hem de kırmızı meyveler, sıhhate çeşitli faydalar sağlar. İşte kimi örnekler:
-
YEŞİL MEYVELER:
- Yeşil Elma, Kivi, Üzüm: Antioksidanlar ve C vitamini açısından zengindir. Çoklukla daha az şeker içerir ve kan şekeri düzeylerini istikrarda meblağ.
- Avokado: Sağlıklı yağlar ve lif açısından zengindir. Kalp sıhhatini dayanaklar.
- Ispanak ve Brokoli (Yeşil Sebzeler): Folat, K vitamini ve lif içerir, sindirim ve kemik sıhhati için yararlıdır.
-
KIRMIZI MEYVELER:
- Çilek, Ahududu, Nar: Antioksidanlar, C vitamini ve antosiyanin içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücre hasarını önleyebilir.
- Elma (Kırmızı), Kiraz, Üzüm: Flavonoidler ve antioksidanlar içerir. Kalp sıhhatini dayanaklar.
- Domates: Likopen içerir, kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
SEBZELERİN FAYDALARI
Sebzeler, bedenimizin gereksinim duyduğu birçok besin hususu ve vitamin açısından zengindir. Sistemli olarak tüketildiklerinde sıhhatimize çok sayıda yarar sağlarlar. İşte sebzelerin genel sıhhat üzerindeki olumlu tesirleri:
-
Vitamin ve Mineral Deposudur:
Sebzeler, A, C, K ve E vitaminleri ile folat, potasyum ve magnezyum üzere mineraller bakımından zengindir. Bu besin unsurları bağışıklık sistemini takviyeler.
-
Lif İçeriği:
Yüksek lif içerikleri sayesinde sindirim sisteminin nizamlı çalışmasına yardımcı olur. Kabızlığı önler ve bağırsak sıhhatini takviyeler.
-
Düşük Kalori ve Sağlıklı Kilo İdaresi:
Genellikle düşük kalorilidirler ve tok tutma özelliğine sahiptir. Bu da sağlıklı bir formda kilo vermeye yahut kiloyu müdafaaya yardımcı olabilir.
-
Kardiyovasküler Sıhhat:
Potasyum, kalp ve damar sıhhatini desteklerken, düşük sodyum içerikleri yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olur.
-
Antioksidan Özellikler:
Vücudu özgür radikallerden koruyan antioksidanlar içerir. Kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
-
Kan Şekeri Düzenleme:
Lif ve kompleks karbonhidratlar, kan şekerini istikrarda tutmaya yardımcı olur ve diyabet riskini azaltır.
-
Göz Sıhhati:
Yeşil yapraklı sebzeler, havuç ve kırmızı biber, göz sıhhati için kıymetli bileşenler içerir.
-
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme:
C vitamini açısından varlıklı sebzeler, enfeksiyonlara karşı muhafaza sağlar.
-
Cilt Sıhhati:
Vitaminler ve su, cildin sağlıklı görünmesine yardımcı olur. C vitamini, elastikiyeti artırır.
-
Kanser Riskini Azaltma:
Fitokimyasallar ve antioksidanlar, hücre hasarını önleyerek kanser riskini azaltabilir.
News
