Patatesler, mağaralarda 8 ay boyunca birinci günkü üzere koruma ediliyor. Talebe nazaran, eserler Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor.
Sandıklı ilçesinde üreticiler, hasat ettikleri ürünleri Akin köyü Çepişoğlu mevkisindeki dağların altında bulunan ve soğuk hava deposu olarak kullanılan mağaralara getiriyor. Ekim ayı başında getirilen tonlarca patates, bölgede her biri 2 ile 3 bin ton kapasiteli 10 mağarada mayıs ayı sonuna kadar depoda kalıyor. İç sıcaklığı yıl boyunca 4 ila 8 derece olan mağaralarda koruma edilen patatesler, yıl içerisinde talebe nazaran İstanbul, Ankara ve Antalya başta olmak üzere birçok kente gönderiliyor. 25 yılı aşkındır kullanılan mağaralarda, patates depolama ve nakliye esnasında 100’e yakın personel çalışıyor.
‘SICAKLIK YAZ-KIŞ DEĞİŞMİYOR’
Köy sakinlerinden İbrahim Arslan, “Depolarımızı oda oda kazıyoruz. 6 metre yükseklik, 6 metre genişlik oluyor. Odalarımızı yaparken de 75 ila 100 ton patates alacak biçimde yapıyoruz. Üreticilerimiz ekim ayında eserlerini getirip bırakıyor. Sıcaklık yaz-kış değişmiyor; 8 derece. Burada ne klima var ne diğer bir şey var; doğal. Zaten nemini ve havalandırmasını yaparak, patateslerimizi koruma ediyoruz.
Bu formda bende ve kooperatife ilişkin depolar var. Bunların toplamı 20 bin ton patates alıyor. Buradan ne vakit istenirse, patates alınabiliyor. Lakin en son mayıs ayına kadar kalabiliyor. Bayan emekçiler gelen patatesleri gözden geçiriyor. Çürük varsa ayrıştırıyorlar, çuvallanıyor. Çuvallanan patatesler kamyonlar ile İstanbul’a gidiyor. İstanbul’dan Türkiye’nin her tarafına gönderiliyor” dedi. DHA .
EKONOMİ
17 Şubat 2025EKONOMİ
17 Şubat 2025GÜNDEM
17 Şubat 2025GÜNDEM
17 Şubat 2025GÜNDEM
17 Şubat 2025GÜNDEM
17 Şubat 2025EKONOMİ
17 Şubat 2025Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.