Tescillenen mucize bitki! Kapari 200 yıl eser veriyor

GAP UTAEM tarafından Diyarbakır’da 15 yıllık titiz çalışmalarla geliştirilen kapari çeşidi, “Diyar 2017” ismiyle tescillendi. Bir kere ekilen ve 200 yıl boyunca hasat veren bu özel bitki, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Milli Çeşit Listesi’ne kaydedildi.

KAPARİ “DİYAR 2017” TESCİLLENDİ

Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı GAP UTAEM, 1962 yılından beri bölge tarımını destekleyen çalışmalara imza atıyor. Son olarak, besin, tıp, kozmetik ve boya endüstrisinde kıymetli yer tutan kapari bitkisi üzerine 15 yıllık bir araştırma gerçekleştirdi. 2 bin farklı kapari genotipi ortasından ıslah edilen bir çeşit, “Diyar 2017” ismiyle tescillenerek Bakanlığın Milli Çeşit Listesi’ne alındı.

200 YIL BOYUNCA HASAT VERİYOR

Merkez Müdürü Mehdi Sümerli, kapari bitkisinin çalımsı ve dikenli yapısıyla yaklaşık 200 yıl yaşayabildiğini vurguladı. Kökleri 40-45 metre derine inen bu bitki, kuraklığa son derece güçlü olup bilhassa yaz mevsiminde etrafındaki tüm otlar kurusa da kapari yeşil kalmayı başarıyor.

TURŞUSUYLA MEŞHUR

Kapari bitkisi, besin bölümünde daha çok turşu olarak biliniyor. Fakat kapari, salata ve pizzalarda da sıklıkla kullanılıyor. Ayrıyeten kapari, gıda, yem, tıp, kozmetik ve boya bölümlerinin yanı sıra erozyona karşı da tesirli bir bitki olarak dikkat çekiyor.