TÜİK: İçme suyu ve yoğurt üretimi azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Haziran ayınına ait süt ve süt ürünlerinin üretimi bugün yayınlandı. Buna göre, Haziran’daki toplam üretim aylık yüzde 8,9, yıllık bazda ise yüzde 11,2 azaldı.

Bir önceki ay (Mayıs) 944 bin 714 ton olan ticari süt içerirce değerlendirmeler inek analizleri Haziran’da yüzde 8,2 azalarak 867 bin 11 ton oldu. Bir önceki ay 115 bin 382 ton olan arıtma ürünleri üretimi yüzde 8,9 azalarak 105 bin 140 ton olarak gerçekleşti.

TÜİK verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından yapılan genel analizler, bir önceki yılın yıllarındaki ayına göre yüzde 1,9; Ocak-Haziran devrinde bir önceki yılın aynı periyoduna göre yüzde 3,6 artış gösterdi.

Yoğurt üretiminin azalması

TÜİK verilerine göre bir önceki yılın her ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 12,9, ayran üretimi yüzde 4,1 ve bellek üretimi yüzde 3,3 artarken, yoğurt üretimi yüzde 5,3, kaydetme üretimi ise yüzde 11,2 azaldı.

Ocak-Haziran devrinde ise bir önceki yılda periyoduna göre inek peyniri üretimi yüzde 8,4, ayran üretimi yüzde 5,8, yoğurt üretimi yüzde 1,8 ve yoğurt üretimi yüzde 0,1 artarken, hafızadaki üretim yüzde 15,2 azaldı.

ANKA, DW / HT,EC